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Alimentazione
Dieta e Covid-19: il ruolo degli acidi grassi polinsaturi
Uno recente studio condotto dall’Università La Salle di Città del Messico
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di
Gaetano Paparesta
25 Febbraio 2021
Alimentazione
PFAS: catena alimentare e rischi per la salute
Molti oggetti sono trattati con particolari sostanze chimiche artificiali, denominate PFAS,
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di
Francesca Bucolo
18 Novembre 2020
Alimentazione
Guida all’etichetta per il consumatore consapevole
Una buona forma fisica è indice di un corretto stile di vita che inizia dalla tavola,
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di
Francesca Bucolo
21 Settembre 2020
Alimentazione
Astaxantina: longevità e benessere si vestono di rosso
Vivere più a lungo e in buona salute è un po’ il sogno di tutti. Ma è anche l’obiettivo
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di
Gaetano Paparesta
20 Maggio 2020
Alimentazione
Coloranti nel cibo: utilizzo e normative
Molto spesso siamo attirati da cibi particolarmente colorati, basti pensare ai macarons,
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di
Francesca Bucolo
24 Aprile 2020
Alimentazione
Appunti su alimentazione e sistema immunitario
Avere una sana alimentazione e praticare attività fisica è utile non solo per mantenersi in forma
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di
Francesca Bucolo
6 Aprile 2020
Alimentazione
Appunti su alimenti, integratori e virus
Se vogliamo uscire in tempi accettabili da questa drammatica emergenza
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di
Gaetano Paparesta
21 Marzo 2020
Alimentazione
Diete alla moda: il ritorno della Dieta Sirt.
La maggior parte delle diete vivono di moda e come tali, oggi ci sono e
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di
Gaetano Paparesta
4 Febbraio 2020
Alimentazione
La Patulina: un veleno che possiamo e dobbiamo evitare
La Patulina è una tossina prodotta
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di
Gaetano Paparesta
30 Novembre 2018
Alimentazione
La melagrana: una ricchezza di valori simbolici e nutrizionali.
L’autunno porta sulle nostre tavole
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di
Gaetano Paparesta
12 Ottobre 2018
Alimentazione
Non fare colazione fa ingrassare
Uno studio pubblicato su Diabetes Care
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di
Gaetano Paparesta
2 Aprile 2018
Alimentazione
Bayer-Monsanto: ok dell’Ue. Note a margine sul glifosato
Gli ambientalisti e gli agricoltori non sono riusciti
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di
Gaetano Paparesta
22 Marzo 2018
Alimentazione
Acqua: nutriente essenziale e nuova frontiera del gusto
L’acqua è il maggiore costituente della cellula e quindi dell’intero organismo. Il corpo umano è costituito da una percentuale
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mentinfuga
12 Febbraio 2016
Alimentazione
Dal Natale all’Epifania: vademecum per superare indenni le festività
Le vacanze di Natale, come altre festività o eventi speciali, sono occasioni particolarmente a rischio per tutti coloro che seguono un programma alimentare finalizzato al raggiungimento di un determinato obiettivo del peso.
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di
Gaetano Paparesta
21 Dicembre 2007
Alimentazione
Dieta mediterranea: un modello in evoluzione
Mentre, su iniziativa del Governo spagnolo Zapatero,
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di
Gaetano Paparesta
6 Dicembre 2007
Alimentazione
L’importanza dell’Indice glicemico in una corretta alimentazione
Saper misurare l’indice glicemico (IG) di un pasto è importante
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di
Gaetano Paparesta
1 Novembre 2007
Alimentazione
Dall’Obesity Day un invito al controllo del tuo peso
Il 10 ottobre, per il settimo anno consecutivo, si celebra la giornata dell’obesità. Lo slogan di quest’anno
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di
Gaetano Paparesta
9 Ottobre 2007
Alimentazione
Prodotti light: ecco le nuove regole sulle etichettature. Obesità sconfitta davvero?
A partire dal 1° luglio 2007 le industrie di alimenti e bevande “light” potranno scrivere sulle confezioni
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di
Gaetano Paparesta
21 Settembre 2007
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